准备配料。
将肉切成小方块,加入生姜到烹饪机器中。
加入浸泡过的黑木耳,去根。
4研磨成肉末。
加入酱油、料酒、胡椒和十三种香料,混合均匀,腌制调味。
将6个大葱切成小块,然后粗绞并稍微压碎。
在葱和肉馅中加入芝麻油,加入少许盐搅拌均匀。
面粉、水和酵母预先揉成软面团,发酵至两倍以上。
筋疲力尽后,把它搓成条状,然后切成碎片。(大约有三个饺子那么大)将10个饺子卷成中间稍厚的皮,两边稍薄的皮。
将馅料放入袋子中,并将其包装成所需的形状。
在锅里放一点油,摇动锅使油均匀地分布在锅底,在包子上放一些面粉。
13当煎锅的底壳变黄时,加入一半没有盖住包子的水,打开锅盖煮。
当锅里的水完全用完时,关火煨两分钟,然后打开锅盖。撒上煮好的芝麻和葱叶。
尽情享受吧!
面盆里的面团可以用来在发酵过程中制作肉馅。在猪肉馅中加入盐、鸡精、熏猪肉、料酒、葱花和姜末,搅拌均匀,然后加入猪皮冻,搅拌均匀(如果没有猪皮冻,加水,加水少许),用筷子用力向一个方向搅拌肉馅,感觉筷子的阻力增加,然后肉馅就准备好了。5.取出面盆中的发酵面团,将面粉撒在案板上,慢慢揉捏面团,直到面团中没有大孔为止。6.在案板上撒一些面粉,用手将面团均匀地搓成条状,然后分成小块。7.取一小块分开的面团,放在手掌里,商用水煎包锅价格,搓圆,然后压平。在擀面杖上抹一些面粉,把面团擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆形,然后把混合好的肉馅放入面团中。一只手拿着包装纸,另一只手用手指折叠包装纸的边缘,把它包成馒头的形状。8.加热一个平底锅,倒入一茶匙油,然后将生的和油炸的小包整齐地放入锅中。用中火煎至底部变成金黄色。
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1.联盟费
要开一家油炸面包专卖店,通常需要支付相应品牌的特许费。当然,有些品牌是免特许费的。正常情况下,旋转水煎包锅价格,品牌不同,业务形式不同,联盟费也会不同,油炸套餐加入属于小企业,所以联盟费普遍不高,也许在你1-5万元左右。