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远在他乡无法品尝烧饼美味，家乡的父母或是亲朋总是预定若干个烧饼，或送或寄以让其解心中馋意。那么他们收到这些烧饼时，信阳烧饼炉多少钱，肯定都是早已凉透了的，其味道口感和刚出炉的时候悬殊太大了。怎样加热加温才能恢复烧饼的美味？ 个方法，就是用微波炉加热，但此种方法适合于年轻人，因为加热后烧饼必须速战速决，稍微一凉就变得更加干硬，老年人吃的慢，没等吃完就咬不动了。所以有人把烧饼冷冻在冰箱里，带着烧饼上面的那层霜雪加热，或是用水冲洗一下烧饼，再入微波炉加热，以增加润度，但这样一来口感就不太好了。
井陉烧饼以“缸炉烧饼”为主，做法*特，在*前远近**。首先要做炉烧饼用的“缸炉”，即把一个盛粮用的陶瓷在瓮下部凿去底的“二斗瓮”，使之上口收小，炉肚较大。其次，备好炉烧饼用的碳，一般用烟煤燃烧后无烟的乏炭，俗称“兰炭”，以使火力适中切无煤烟味。第三要和好面，用“头箩”或“二箩”面，新型烧饼炉多少钱，以适量食用油把面拌成馓子状，加入和温水和成硬面，在面案上做成面团儿，煤气烧饼炉多少钱，擀成圆饼，商用烧饼炉多少钱，折成方形，再擀开折起，反复三至五次，最后折成长方形，光面向上，抹上清水，撒上脱皮的白芝麻，翻转微拍使芝麻粘牢在面上，即可贴到“缸炉”壁上烤熟食用。和面时适量减少水的比例，增加食用油的比例，即成这“油酥烧饼”，食时咸香酥脆。擀烧饼片时折擀次数越多，烧饼内的层数越多，食用时也就越酥软可口。
缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃，据传已有650余年的历史。在缙云，卖烧饼是千**来人们赖以谋生的手段。父携子、夫携妻，人们挑着烤桶远赴他乡，以烤饼为生。以面粉、鲜猪肉和缙云菜干为主要原料，再经烧饼桶炭火烘烤而成的“缙云烧饼”，正是几代人匠心传承的结果。一只小小的烧饼，其实并不简单。标准的缙云烧饼一般会用到一两到一两二的五花肉，所用梅干菜都是山出品，香味十足，咸淡适中。烧饼所用面为老面发制，再经精心揉制，方能外脆里柔。待烧饼烤成金黄色，还要刷的糖油，才能使得色泽鲜亮，口味更是上了一个层次。也只有如此用心做出的烧饼，才能饼色金黄、外脆内糯、油而不腻、鲜香满口。
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